「东京茶寮」是世界最初提供高品质手冲日本茶的新型态日本茶体验专门店。为了推荐大家更进一步享受日本茶的方法，自2019年4月24日～7月31日变身为期间限定的「茶泡饭小站 东京茶寮」。
东京茶寮的茶泡饭，开发可以撒在饭上直接吃的茶叶，看起来就像海苔一样。只使用柔软的茶叶新芽所做成的碾茶（抹茶在以石臼碾磨前的原料茶），用热水冲泡萃取出茶叶的香气。
除了碾茶外，茶泡饭的其他配料也相当讲究，枕崎产鲣鱼与昆布制作的底汤，再加上微笑圆米的玄米，主要配料则有「鳗鱼」、「鲑鱼」、「干贝」、「梅」四种选择。一口茶泡饭，高雅浓郁的香气与奢华配料的美味在嘴里瞬间散发开来。
日本茶专卖店对茶的讲究当然不只如此，点购茶泡饭时可以150日圆加购手冲日本茶，让4月刚采收的鹿儿岛新茶「茂2号」直接滴入茶泡饭中，就能享受多一层茶香及煎茶独有的涩味，品尝更有深度的茶泡饭。
「茶泡饭小站 东京茶寮（お茶漬けスタンド 东京茶寮）」Info
营业期间：2019年4月24日〜7月31日
※定休日：每周一（如遇假日则隔天休息）
营业时间：平日 13:00〜20:00 ／ 六日假日 11:00〜20:00
店铺地址：东京都世田谷区上马1丁目34－15
交通方式：三轩茶屋车站步行约7分钟
＜菜单＞
・茶屋的本格茶泡饭 鳗 500円
・茶屋的本格茶泡饭 鲑 500円
・茶屋的本格茶泡饭 帆立 500円
・茶屋的本格茶泡饭 梅 500円
・煎茶2种＋茶果子 1,300円
・煎茶1种＋茶果子 800円
・煎茶1种 450円
※ 以上价格皆为含税
※ 手冲日本茶追加150日圆
※ 另备有外带菜单
图片及资料来源：T-SITE网站、Fashion Press网站
