Text／Photo＝Freya Fang (蹦蹦走跳东京的小日子)
您是充满神秘魅力的忍者文化的爱好者吗？喜欢看日本古代的忍者故事，又或者是从小陪伴大家成长的日本卡通「忍者乱太郎」以及现在正火红的人气动漫「火影忍者」的动漫粉吗？若是想要到日本一寻身穿黑色夜行服、擅长飞檐走壁、身手矫健的忍者们的踪迹的话，现在不用跑大老远去寻找他们了！在东京的浅草一带就有一间专门以忍者为主题元素的居酒屋餐厅「忍者屋敷 NINJA CASTLE」，里面有好多身怀特技的忍者们，还有一道道以忍术为题材的创意美食！现在马上就一起相约勇闯「忍者屋敷 NINJA CASTLE 浅草」餐厅吃美食去！
point【快速掌握本章重点】
- 忍者屋敷 NINJA CASTLE的特色介绍
- 巧妙结合忍术的创意餐点
- 酒类・原创调酒推荐
- 精彩又出奇不意的忍者桌边魔术秀
- 多种选择的用餐空间
- 到「忍者屋敷 NINJA CASTLE」的交通路线
- 浅草景点与邻近商圈推荐
❚ 迷人又神袐的忍者元素主题融合创意和食的「忍者屋敷 NINJA CASTLE 」
东京的浅草一直是各国观光客想要体会道地传统日本风情的理想旅游景点，这里还保留着许多古色古香的历史建筑以及与其他地区截然不同的传统古老氛围，有些地方甚至能让您感觉有穿越时空重回江户的错觉。
而在这个弥漫着古老历史氛围的街区之中，传闻近期有大批的忍者出没令忍者迷们纷纷蜂拥而至！走在夜幕低垂的浅草街道上，彷佛「咻」的一声就会有昼伏夜出的忍者们一闪黑影从眼而过！究竟要到哪里才能找到这些忍者呢？ 快到「忍者屋敷 NINJA CASTLE 」来与忍者们相见吧！
「忍者屋敷 NINJA CASTLE 」是2019年7月于浅草新开幕的主题居酒屋餐厅，以神袐又有魅力的伊贺流忍者文化为背景，并结合了美食佳肴与忍者魔术表演的娱乐体验，让来店的宾客们在此皆能度过愉快又难忘的用餐时光、开幕至今短短的时间已吸引了无数海内外喜爱忍者文化的忍者迷们前来朝圣。
沿着阶梯缓缓而下，慢慢遁入了神秘的昏暗空间，这里正是进入忍者屋敷 NINJA CASTLE的入口。
推开了厚重的木门，眼前出现了多位往来穿梭走的由服务人员所扮演的忍者，就像来到了忍者的修炼场般。
由忍者带领着走过昏暗的通道，餐厅内处处飘散着如云雾般浓浓的神秘感，处处可见许多与忍者有关的道具装饰，瞬间又好像要去执行什么袐密任务的过程般有趣。
才刚坐定位，忍者又交给大家这个犹如密令卷轴的东西，打开一看原来是菜单，以密令形式呈现真的非常特别！
菜单上除了日文之外，也有撰写中文与英文，但是由于菜名也都结合与忍者故事相关的有趣名字，因此如果还是觉得不太了解的话，桌上也有提供附有照片的菜单可以参考。
另外，在菜单上可以注意到有些菜名旁边有个相机的图案，这是餐厅告诉大家这道菜的呈现会很特别，很适合拍照上传社群与亲友分享的贴心之举。
❚ 忍者屋敷 NINJA CASTLE・巧妙结合忍术的创意餐点
在「忍者屋敷」餐厅内能享用到无数由来自日本各地的上乘肉品、当季时蔬、渔获等所烹制的美味餐点之外，每一道餐点还与日本古代相传下来的忍者文化与故事结合，从菜名到菜色的呈现…等均添加了不同的创意，除了招牌人气餐点之外，还有不定期推出的季节特色菜肴，让大家能边品尝美食一边又能感受到浓浓的忍者元素。
- 推荐料理一：旬魚の玉手箱
首先由忍者呈上了一个神袐的宝盒，在小心翼翼地将绳子拆开、打开盒盖之后又溢出阵阵的干冰白烟令所有人惊呼不已，等至白烟渐渐消散之后，犹如珠宝般的海鲜生鱼片料理出现了！
这道多种当季时令的海鲜菜品的呈现安排就像把来自大海的鲜味直送大家的舌尖般，品尝起来更觉鲜美了！
参考影片如下：
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- 推荐料理二：バ・ク・ダ・ン（炸弹）
这道从餐点名称「バ・ク・ダ・ン（炸弹）」就十分耐人寻味的菜肴，在忍者将导火线点上火燃烧开始到火焰突然大迸发「砰」的一声那刻直令大家屏息紧张不已，吊足了大家的胃口！
接着揭盖之后出现的奶油蟹肉可乐饼的口感与滋味又再次引起大家的称赞！需趁热品尝这道外酥内松软绵密，由日式美乃滋与味噌调和可乐饼，而且海鲜浓郁又鲜美的滋味真是回味无穷！
參考影片如下：
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- 推荐料理三：煙の瞬間燻制の術
忍者又为大家呈上一道视觉与味觉兼具的美味菜肴了！当忍者为大家揭开餐盖时瞬间窜过大家鼻腔的是非常诱人的烟熏食物香气。而这道名为「煙の瞬間燻制の術」的拚盘是透过独特的瞬间烟熏处理，完整保留了食材的原色、 原味、并且也将水份皆锁于食材之内不流失，也就是把瞬间食材最新鲜的状态封存了起来，没有一般传统的烟熏制品的口味过于偏重，又或是口感偏硬偏干的感觉。
熏制的食材可能会因季节而有所不同，其中尤其以烟熏鸡蛋和烟熏培根就相当受欢迎。而笔者这次品尝的熏制拚盘内共有五道食材：烟熏鲑鱼卷、烟熏马札瑞拉起司、烟熏火腿、烟熏四季豆以及烟熏小蕃茄。每一道食材不但保留了柔软弹性，还有着淡淡诱人的烟熏芳香，一口咬下香甜清爽的汁液又瞬间流出，没到一会儿立即就被大家扫荡一空了！
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- 推荐料理四：A5松阪牛の抜刀術 / 午餐限定30食松阪牛丼(A5 rank)
大家到日本旅游时都会指名要品尝日本的和牛，而其中的「松阪牛」可是日本当地人心中认为最好吃的肉品，因为松阪牛不论其饲养方式或是肉品的筛选都非常严格，须达到肉质的审核标准才能以松阪牛的名声送到各位老饕的桌前。而在「忍者屋敷」餐厅您也能以优惠的价格享受到A5最高等级的松阪牛肉料理，并且还能欣赏到在您眼前现场烧制的铁板烧服务，而松阪牛柔嫩的肉质加上鲜甜的肉汁萦绕于舌尖的双重滋味，真是美味至极！
此外，在中午的午餐时段更推出了一天只限定30客的「松阪牛丼」，能以更加实惠的价格但却同样能享有A5等级的美味，数量很少很抢手，千万要把握！
「忍者屋敷 NINJA CASTLE」餐厅还有许多道会令人感到又酷又好奇，品尝之后惊喜无限的美味餐点，都点来品尝看看吧！
❚ 浅草 忍者屋敷・酒类与原创调酒推荐
享受日式美味菜肴时佐以美酒当然是最佳的搭配！在「忍者屋敷 NINJA CASTLE」餐厅提供了高达40种以上的各类酒品可以配餐，包括了日本清酒、啤酒、烧酒、High Ball 、威士忌、红酒以及白酒…等酒精饮料。
若是不爱传统酒精饮料的人，何不尝试看看餐厅调制的多道创意调酒？调酒师融合不同种类的香料食材所现调出清新香甜的原创风味调酒，酒精浓度较低、既能享受些许微醺感，又能以清爽的口感用来唤醒你的美食味蕾，用来佐餐再适合不过了！另外，日式酒类还以竹制造型的容器盛装，是不是更有视觉感了呢？
「忍者屋敷 NINJA CASTLE」原创特调风味调酒，由左至右介绍：
- 1.椿 (tsubaki) ：以象征日本文化之一的椿花为名的这道调酒有着幻丽的颜色，但是尝起来却是淡雅爽口的荔枝果香风味，并且余味清爽，尝过就会爱上！
- 2.虹（niji）：这道调酒呈现的色泽正如其名般拥有艳丽的彩虹渐层色，尝起来带有丰郁的葡萄柚果香，而且是十分清爽又滑顺入喉的一道酒精饮品。
- 3.青空（Sky）：「青空」的色泽就像盛夏的湛湛青空中飘着悠悠白云般，是一道牛奶与酒精完美融合、尝起来又犹如奶茶般的香甜风味，但是又很清爽不会太过甜腻的调酒。
笔者私心推荐的调酒：チョコレート・ボンボン (chocolate・bonbon)
初听闻这道调酒的名字「チョコレート・ボンボン」(chocolate・bonbon)觉得怎么与看到的调酒成品不太搭配，而且从外观上看来根本不像调酒，倒像是一道精致的甜点。尝了一口立即感到惊艳！这道加入了Godiva巧克力的风味的调酒，有着Godiva巧克力浓郁的香甜丝滑但是完全不会腻口！就连平时不太喝酒的笔者都十分赞赏的调酒，喝着喝着似乎可以领会到这道调酒的名字「チョコレート・ボンボン」(chocolate・bonbon)的意涵了，相信甜食控或是女生们也一定会很喜欢这道似甜点的巧克力风味调酒，来到浅草「忍者屋敷」餐厅时一定要点来品酩看看！
另外，店内也提供了多种无酒精的软性饮料，因此不喝酒的客人也有多种饮品选择。
※未满20岁请勿饮酒
※以上介绍的餐点为2019年9月取材时的情报
❚ 忍者屋敷 NINJA CASTLE・精彩又出奇不意的忍者桌边魔术秀
当大家愉悦地享用着一道道令人惊喜的美食之际，突然眼前出现又了一位忍者，看手势彷佛是要开始施展什么惊奇的法术似的，原来这正是「忍者屋敷」为来店的宾客们精心准备的忍者桌边魔术秀。
有橡皮筋魔术、扑克牌魔术…等多个近距离魔术表演桥段，大家无需担心语言会听不懂，经由忍者逗趣的表情以及导引与客人互动之下，让大家都能沉浸在精彩的表演之中，不时地也被忍者逗笑得开怀。
最后压轴的扑克牌魔术表演后获得饮料瓶中的扑克牌竟是方中亲自由在场的客人所抽出的牌！大家检查过后发现这个饮料的瓶身是完全没有开封过、完好无缺的状态，令在场的大家啧啧称奇不已！那么究竟扑克牌是怎么跑到瓶中的呢？在这边先卖个关子，大家如果想知道其中奥袐的话，快点来「忍者屋敷 NINJA CASTLE」和忍者们斗智努力破解看看喔！
【送给寿星的难忘惊喜 】
另外，在「忍者屋敷 NINJA CASTLE」还能体验一个特别的惊喜！只要是寿星前来店内用餐，在预约订位时提前向店家告知，就能于用餐当日享受忍者们精心为寿星特别准备的惊喜庆生秀。
❚ 忍者屋敷 NINJA CASTLE・多种选择的用餐空间
忍者屋敷 NINJA CASTLE餐厅提供了100个座席，从两人座席抑或是多人的聚餐都能享有舒适且不受打扰的空间与氛围，也有独立的包厢环境可以选择。因此如果人数较多，或是想要庆祝纪念日…等活动时非常适合在这里隐密的包厢空间举行。
【处处暗藏玄机的忍者屋敷，令人乐趣无穷！】
在「忍者屋敷 NINJA CASTLE」餐厅的入门口处挂着一幅大大的绘画，可别认为这只是一幅简单的壁饰画而已就直接忽视经过喔！事实上这幅绘画可是藏有玄机！到底暗藏着什么袐密呢？笔着在这里又要再卖一个关子了，欢迎大家亲自来到忍者屋敷餐厅来找出画中的秘密！
❚ 前往「忍者屋敷 NINJA CASTLE 」的交通路线与店家资讯
- 离「忍者屋敷 NINJA CASTLE 」最近的车站出口为TSUKUBA EXPRESS「浅草站」的出口A、从这个出口只需步行约2分钟就能立即抵达。
- 或者从TSUKUBA EXPRESS「浅草站」的A1出口也只需步行约3分钟就能抵达。
- 若是搭乘东京地下铁Metro银座线至「浅草站」的1号出口步行需约7分钟可抵达。
INFO.
店家名：忍者屋敷レストラン 浅草
地址：〒111-0032 东京都台东区浅草1-10-5 KN浅草ビルB1阶
营业时间：11：00～23：00 (※Last order 餐点22：15 / 饮品22：30)
公休日：无 (日本新年假期除外)
❚ 浅草待一整天都好玩！「忍者屋敷 NINJA CASTLE」周边旅游景点推荐
《浅草寺》
千年香火鼎盛至今的浅草观音寺是东京都内歴史最古老的佛教寺院，也是现在各国观光客指名来到东京必游的著名地标景点之一，来到浅草寺参拜时也一定要和浅草寺闻名遐迩的巨大红灯笼「雷门」合影留念，否则就像没到过东京般！而连接浅草寺的仲见世商店街和传法院通二条商店通道上林立着各式各样的店铺，诸如各类传统日式美食小吃、传统工艺品、伴手礼…等，光是逛这二条就能让您花上好多时间。
《隅田公园》
依着隅田川而建的隅田公园也是观光客到浅草不可错过的景点。沿着河畔漫步可欣赏到隅田川、以及水上观光船只往来航驶的美丽河岸风光，更是直接眺望晴空塔的最佳地点。此外，沿岸种植了约1,000株樱花树，在春天樱花绽放之际是东京的赏樱名所，在夏季更有闻名全国的隅田川花火大会在此举办。
《浅草逛街购物商圈》
由30多条大小商店街所串连起来的浅草逛街购物商圈范围相当广大， 有不怕风吹雨淋有屋顶的传统商店街、也有大型复合式购物商场「浅草ROX」、可直达东武晴空塔线浅草站的「EKIMISE」购物大楼、可以买到全日本各都道府县的美食与伴手礼的「MARUGOTO NIPPON」、还有24小时营业的「唐吉轲德」…等，所有您想逛的、想买的都能在浅草一次逛得很尽兴！
在「忍者屋敷 NINJA CASTLE 」品尝到了独特的美食佳肴，极富创意的餐点，在品质和美味的程度上也十分用心到位！另外在用餐的环境氛围、桌边魔术秀、忍者们与顾客的互动上都无不令人印象深刻，非常适合与家人、朋友偕同前来享受一场体验忍者元素与满足口腹之欲的美食飨宴！
