从宫崎骏到群山，从清酒、茶道到神道教，处处皆是禅意。无论是享受森林浴的净化疗愈，或在金继艺术中赞颂侘寂之美，还是了解日本电影制作现况和威士忌市场革新，以及父母对孩子便当的较劲，花点时间阅读本书，你一定会对悠久兴盛的日本文化和实践幸福的日式生活有更深的了解。
日本除了东京这个大都会之母外，更有三分之二的国土覆盖着森林，这让日本人对自然世界怀抱崇高敬意来欢庆祭祀，并把周遭绿色空间利用臻于至美，也看见日本礼仪文化如何融入现代，在日常习俗与悠活的实践中发扬光大。
东京出身、旅外多年的作者矢泽丰，中年回到故乡，对日本做了最内行也最开放独到的终极导览，充满创意和洞见、实践与内涵，跟着他流连玩味这片日出国度，让你对日式设计、饮食、哲学和文化有更全面深层的体认，进而发现「生き甲斐-Ikigai」的日式生存意义。
文／矢泽丰（本文节录自《日式生活╳关键字80+：人生哲学‧美学风尚‧饮食风俗‧工艺节庆‧传统创新，领略日式生活风格，直入日本文化精髓》一书，奇光出版授权转载 ）
山人
日本国土70％是高山，绵延山脉和无尽温带雨林覆盖大地，因此，毫不奇怪，高山提供的丰富宝藏对于历史长达一万四千年的绳文人原住民来说，山林有多重要。山上有野味，有野猪和鹿，有大量水果和坚果，都能从树上采到。
山人最终向东和向北走退，那里的气候和地理条件让种水稻更加困难，但有些人还留在山上。对于那些生活在平原上的人来说，山林成为避难场所和禁地。时间快速流转，禁忌变成跟圣洁有关。随着日本经济进步，市场在两个世界的边缘相遇：它需要山人的专业知识。我们在日本各地看到的所有用到雄伟林木的建筑，如古老寺庙或神社都需要木工的专业技能。只有他们知道如何徒步穿越群山到达指定树木，只有他们知道如何砍伐树木运送到下游各个建筑工地。他们还制作精美的木工艺品、花瓶、碗和各色产品，可以原样使用，或作为漆器的內里。
山脉看似坚实不可摧，山人却有能力穿越其中并在恶劣条件下活下来，这样的能力让「平地人」心怀敬畏。由于山人生活在正常社会阶级和结构之外，因此与外人的关系总是存在歧视。然而，人们认识到这些高山居民的超人特质，他们传下来许多不思议的怪奇物语。鬼故事很多，山精鬼魅多从高山或深山秘境下来，跑到农民间恶作剧。据信「鬼」（oni）这个字就是从「大人」这个词衍生出来的。
随着19世纪中期西方文明的传入和日本的工业化，称为「山窝」的山人聚集地减少了，城市化与在城市工作的便利性使他们离开山区。战后经济复甦和林业机械化终使最后一批山人远离祖先的居住地而进入城市。
但是，仍然有相信高山的人住在日本深山的幽林秘境，他们的遗产借由山人的木工传统继续存在。
带我去滑雪
1987年上映了一部了无新意的电影，是关于一对年轻夫妇以滑雪胜地为背景展开的浪漫喜剧。那部电影《带我去雪地》（Take Me Out to the Snowland，私をスキーに连れてって）后来大大卖座。
80年代后，日本在泡沫经济的狂潮中洋洋得意。年轻一代掌握现金，但是对如何使用它却很少有想法。滑雪正变得越来越流行，但电影将它推向主流，大家都开始挤在滑雪道上。
尽管度假胜地的基础设施很糟糕，加上长期投资不足，以致排队等缆车要等上一小时甚至更久，但是滑雪对日本年轻人是「很酷的事」。著名王子饭店集团是日本滑雪胜地的主要开发商，目前王子集团旗下还有多家滑雪场。
但是经济泡沫破裂后，滑雪度假是人们在紧缩时期不做也行的首批奢侈品。1993年日本大约有1800万滑雪者，到了2013年数字降到800万左右。当王子饭店的老板西武集团受到严重诈欺丑闻的冲击时，又让滑雪风气受到另一次重击。许多滑雪胜地的规模都缩小了，不是关闭，就是变回以往住得不好、早餐不佳的安静温泉旅社。
随着中国经济开始大鸣大放，那些80年代在日本滑雪热潮中赚过钱的人开始将90年代的希望寄托在他们的大户邻居上，对事业再次充满信心。中国的滑雪热潮并不像他们希望的那样普遍，但是一大把新贵富豪开始从事这项运动，他们更喜欢去日本从事这项新爱好。
日本目前正在经历第二次滑雪热潮，但与第一次有很大差异。最大的不同就是日本旅游业称的「境外业务」，澳洲人和中国人来日本享受 「Japow」（日本粉雪）。他们寻求一流的度假胜地满足他们的高期待，而不是往昔一小时以上的等待时间。早期较能合乎需求的地点，例如北海道的二世谷，或长野县的野泽温泉和白马村，都已成为赢家，而其他人仍然梦想着过去的辉煌，只要滑雪者站在拥挤的斜坡上就够了。对于那些人来说，滑雪不滑雪并不重要。就像电影中的演员一样，他们只是在怀念自己年轻的往事。
本文节录自矢泽丰《日式生活╳关键字80+：人生哲学‧美学风尚‧饮食风俗‧工艺节庆‧传统创新，领略日式生活风格，直入日本文化精髓》一书，奇光出版授权转载
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