银座地区最大规模的商业设施 「GINZA SIX」，自 2017 年开幕以来，一直致力于追求「Life At Its Best最丰富的生活体验」。今年春天，商场迎来多家升级为旗舰店的品牌，以及首次进驻东京的知名店铺，进一步强化品牌特色与世界观。
进驻在地下二楼（B2）的食品楼层的话题性店家，包括： 【Mr. CHEESECAKE】首间旗舰店—不仅提供经典蛋糕，还设有内用的甜点套餐，让顾客可以现场享受精致的甜点体验。 【和栗白露 银座】—来自石川县金泽市的和栗专门店，以高品质栗子甜点闻名。 【益や】—来自京都，致力于传递日本酒文化，让顾客能够更深入体验清酒的乐趣。 【京屋本店】—源自大分县的顶级美食名店，提供高级料理与好酒，首次进驻
在这个全新升级的美食楼层，无论是现场享用还是作为伴手礼，GINZA SIX 精选出8款最新的美食推荐，让访客品尝最潮、最时尚的美味佳肴！
Mr. CHEESECAKE甜点套餐
以「Mr. CHEESECAKE 的原点」 为主题，包含四种特制甜点，其中一款甜点，会运用当季水果，搭配香草与香料的风味，展现品牌独特的甜点概念，另一款则是将 Mr. CHEESECAKE 经典商品升级为「餐厅级甜点」，带来更细致的风味与口感体验。
这是一套仅限在「GINZA SIX」店内提供的甜点套餐，店家希望透过现点现做的方式，为顾客带来最纯粹的美味记忆。
费用：6,930日圆（含服务费）
▪ 限定：仅限在GINZA SIX 店内提供
▪ 供应期间：4月5日起（每周六、日限定）
▪ 用餐时段：11:00～ / 13:00～ / 14:30～ / 16:30～（每日 4 场，店内仅有 6 席吧台座位）
▪ 预约方式： 需事先预约
▪ 预约开放： 3 月 23 日 10:00 起接受预约
Mr. CHEESECAKE Classic
这款经典起司蛋糕，拥有浓郁却入口即化的口感，并融合香草、柠檬与 Tonka 豆的香气，带来独特的甜美与清新风味。它的特点是，蛋糕会随着不同温度呈现截然不同的风味变化。
目前提供两种包装形式，让顾客能够依据不同的需求来选择：
-袋装：适合居家享用，方便保存。
-盒装：是送礼的最佳选择，包装更具质感，适合作为正式场合的赠礼。
这款蛋糕的美味变化，将会带来前所未有的多层次味觉体验，无论是自己享用，还是作为送礼之选，都能够感受到Mr. CHEESECAKE 最具代表性的经典风味。
售价：
-袋装3,780日圆
-盒装4,644日圆
-开卖时间：4月4日起
和栗白露：和栗可丽露（4入组）
这款特制和栗可丽露采用石川县产的米粉制作蛋糕体，并融入精选和栗，内馅则是完整的整颗和栗，带来浓郁的栗子香气，并使用铜模精心烘焙，烤好的可丽露表层酥脆、内部松软。礼盒内包含原味、抹茶、焙茶、可可四种口味，每一款都带有细腻的层次感。
呂 ro 4入
-售价：3,510 日圆
-贩售日期：3月10日起
-GINZA SIX 限定
和栗白露：和栗与草莓的蒙布朗圣代
这款蒙布朗草莓圣代，选用「美玖里和栗」的浓郁栗香，以及福冈契约农家的顶级草莓「甘王」，酸甜交织，层次丰富。内含两种特制果冻、法式白乳酪（Fromage Blanc）、酥脆蛋白霜（Meringue），再搭配两种自制冰淇淋，品尝的时候可将和栗与草莓混合享用，带来多重的味觉享受。
浅绯
-售价：2,700日圆
-贩售日期：3月10日起
益や：佐酒专用「马卡龙」
这款「咸味马卡龙」是特别设计来搭配日本酒的新概念甜点。选用当季食材，将苦味清爽的「蜂斗菜」特制奶油夹入微甜的马卡龙中，带来意想不到的层次风味。
适合小口慢慢品尝，搭配清爽的日本酒，让风味相得益彰。不同季节还会推出不同口味，让顾客每次来都能发现新的惊喜！
佐酒用马卡龙
-售价：880 日圆
-贩售日期：3月15日起
-GINZA SIX 限定
-每日限量 10 份
京都府产「祝米」纯米大吟酿罐装酒
这款京都伏见的「英勲」纯米大吟酿，由拥有超过125年历史的斋藤酒造精心酿造，选用京都府特有的「祝米」，使用研磨至45%的精米，带来华丽的吟酿香气与细致的清爽口感，包装采用 GINZA SIX 的限定设计，灵感来自祝米的传承意象，象征将京都的酒文化延续至未来。
京都「英勲纯米大吟酿」罐装酒
-售价：1,100 日圆
-贩售日期：3月15日起
-GINZA SIX 限定
银座限定！「超高级蛋糕」
这款「鹅肝西京烧起司蛋糕」，是将「西京烧」重新演绎成酒肴风格的蛋糕，即使是不喝酒的顾客也能享受这道美味，使用长时间熟成的法国产顶级奶油起司，并融入浓郁鹅肝，经过精细的质地调整，使其入口即化、风味醇厚。是一款集奢华与创新于一身的极品酒肴甜点。
鹅肝西京烧起司蛋糕
-售价：10,800 日圆
-贩售日期：4月预计开卖
-GINZA SIX 限定
最厉害的下酒菜！奶油起司西京烧
这道「奶油起司西京烧」曾经是 JR 豪华列车「ななつ星 in 九州」的指定餐点，深受旅客喜爱，因为顾客的热烈回响，如今正式商品化！
严选法国产高级奶油起司，浸泡于京屋本店自家制的西京味噌长时间熟成，最后由职人一个个手工烘烤，搭配自家农场「京屋之森」的特选食材点缀，成为 日本酒与葡萄酒的最佳搭档。
奶油起司西京烧
-售价：5,400日圆
-贩售日期：4月预计开卖
GINZA SIX
| 地址 | 东京都中央区银座6-10-1 |
|---|---|
| 交通 | 东京地下铁银座站 |
| 营业时间 | 10:30～20:30 |
| 官网 | https://ginza6.tokyo/ |
撰文：Susan
照片提供：GINZA SIX PR事务局（株式会社サニーサイドアップ）
责编：Riichi / 步步日本编辑部
