东京浅草的人气面包店「Pelican」8月底开设首间「Pelican Cafe」
位于东京浅草的「Pelican」面包老铺，开业74年来坚持使用简单的素材制作不同尺寸的吐司及圆面包，每天早上8点一开店，想吃刚烤好的吐司的粉丝们便陆陆续续在店门口聚集，东京都内许多知名契茶店的餐点也都是使用这里的吐司制作。
店内架子上排满客人预约的面包，往里面望去还能看到默默烤着面包的职人身影，让人感受到老铺的风骨与魅力。这样的「Pelican」面包店日常将在今年10月7日公开的纪录片「74岁的Pelican卖面包」中展现。
老铺的魅力可以在纪录片中窥知一二，那么74年来不变的好滋味就要到刚开幕的「Pelican Cafe」品尝了，这里准备多种看起来简单却能将吐司的美味发挥到极致的餐点。例如热腾腾的厚火腿三明治、令人怀念的总汇三明治、还有酸酸甜甜的水果三明治，还有其他与吐司堪称绝配的汤品、沙拉甚至红酒炖牛肉等等丰富的菜单。「Pelican Cafe」最讲究的就是吐司的烤法，全部使用炭火一片片烧烤，炭火让吐司更添香气，口感也更上一层了。
「ペリカンカフェPelican Cafe」Info
店铺地址：东京都台东区寿3-9-11
营业时间：08：00～18：00 （周日、国定假日休息）
图片及资料来源：Fashion Press网站
