在台湾也开了分店的东京天妇罗丼饭名店「金子半之助」很受到大家的喜欢。虽然说在台湾也吃得到了，不过据说排队排得比东京的总店还久。如果都来到东京了，同样是要排，那干脆就去总店朝圣一下吧！
天妇罗这种炸物除了食材重要外，油炸的功力更是关键。既然名声如此远播，相信总店师傅的炸功也会在各分店之上。毕竟店家不会砸了自己原味起点的金字招牌呀。
店家标榜天妇罗丼饭使用的食材，是每天早上从筑地采买的新鲜渔获，包含星鳗、虾子、半熟鸡蛋等，以日币950圆的价格来说，实在是做到物美价廉，好吃便宜大碗。
【几点去排？要排多久？】
日本桥总店每天早上11:00开门营业，但如果你11点才来，恐怕已是大排长龙，所以建议提早1小时前往比较好。
如果11:00开始排，大约进场时间会是11:50～12:00左右，也就是会排50～60分。12点才来排的话，时间会更久，大概13:10左右才能进场。万一碰到假日，排一小时半也是有可能的。
【排队时想上厕所怎么办？】
厕所就在入口旁，是对外的独立间，所以随时可以去上，不用担心。但如果你只有一个人去，那就有点麻烦了。
【排队时就完成点餐】
在排队时，店家就会陆续来询问队伍中的人，等下进去要点什么。日本桥总店提供的菜单很简单，只有一种，那就是日币950圆「江户前天丼」。
基本上会问你的问题，是除了天妇罗丼饭以外，饭量要普通或大碗（大碗要加100円）？要不要味噌汤？（另加150円）。建议饭量可选普通，然后加点味噌汤。
【入店后享用美食】
进到店里入座后，会先奉茶。因为每碗天丼都是现榨的，所以要等一下。这时候可先拿桌上的酱菜吃吃。
你会看到桌上有这个小玩意儿。这是类似七味粉的调味料。饭跟汤上桌后，可洒一点在饭上提味。提醒你，用法不是打开上面的塞子，而是抽开下面的小圆木棒，从这里倒出来。
吃吃看，在丼饭中美味的天妇罗炸物，你最喜欢哪一种呢？
【豆知识：关于丼饭用的碗】
金子半之助用的碗是印有金子家徽的有田烧瓷碗。双层加高设计，碗底有一个小洞，用塞子拴起来，目的是让热气灌进去在底部加高的空心中循环，保温碗内的食物。另外碗底还有止滑的设计。
金子半之助 日本桥总店
东京都中央区日本桥室町１-１１-１５
营业时间 星期一至五 １１：００～２２：００ (最后下单时间２１：３０)星期六，日，公众假期 １０：００～２１：００ (最后下单时间２０：３０)
公休日 年末年始，不定期休息
客席数 １楼 吧台座席６位 ２楼 餐桌座席１４位
交通 三越前站A１出口步行约１分钟
http://kaneko-hannosuke.com
