祇园桑
文＝柏井寿 （文章出自《一个人的京都夏季游》，时报出版授权转载）
七月的花朵为桔梗，那淡紫色的花瓣彷佛能消除夏日暑气。京都有几座寺院以桔梗闻名，如庐山寺，紫式部曾待过此寺；又如金福寺，此寺与松尾芭蕉、与谢芜村等俳句名家有着不解之缘。
这个月全京都充满祇园祭的气氛，可说是「祇园桑」（祇園さん）的季节。祇园桑—许多京都人都以这个昵称来称呼祇园祭。
梅雨正盛的六月尾声，总会听到有人用京都腔说：
「祇园桑快到了呢。」
「是啊，之后会越来越热。祇园桑一来，夏天也跟着来了。」
一般人认为祇园祭仅持续数天，主要仪式只有七月十七日的「山鉾巡行」，以及前一天的「宵山」。然而实际上祇园祭是从七月一日的「吉符入」开始，经过二日的「阄取式」、十日的「鉾建」，来到最重要的十七日，最后以三十一日的「夏越祭」作结。从头到尾整整持续一个月。
七月的京都街头，到处都是「祇园桑」的影子。祇园一带平时总是夜晚较为热闹，唯有这段时期不分昼夜，人潮纷至沓来。每个人都兴致高昂，兴奋之情溢于言表。
京都是座盆地，夏天难免闷热潮湿。干脆参加祭典一次「热」个够吧，这也是只有夏季才能享受到的乐趣。漫步祇园，亲触祇园桑、品味祇园桑，感受京都民众的热情，时而找个凉爽之处歇脚。最棒的七月京都之旅莫过于此。
✿为期一个月的祇园祭
贞观十一年（西元八六九年），为使蔓延全京都的瘟疫消退，举行了祈福的「祇园御灵会」，此即祇园祭的前身。祇园祭的历史长达一千一百多年，早已深植京都人心中。
七月随处可以听见钲、太鼓等乐器构成的祭典音乐「祇园囃子」，店家也会以白底红字、艳丽风雅的舞伎团扇装饰门面。京都这座城市，正是透过祇园桑来享受夏日的美好。
持续一整个月的祇园祭日程如下：
■吉符入（一∼五日）：祈求祇园祭过程平安的仪式。
■长刀鉾町御千度（一日）：长刀鉾町的稚儿5前往八坂神社参拜，祈求仪式平安。
■阄取式（二日）：于京都市役所抽签决定山鉾巡行的顺序。
■山鉾町社参（同）：阄取式结束后，各山鉾町前往八坂神社参拜。
■鉾建、山建（十∼十四日）：各町于町内组装鉾车、山车，自此之后祇园桑的气氛更加浓厚。
■御迎提灯（十日）：迎接神轿的提灯队伍，从八坂神社绕行至寺町通。
■神舆洗式（同）：点燃火炬，将神轿抬至四条大桥清洗。
■稚儿社参（十三日）：长刀鉾的稚儿骑马至八坂神社参拜。
■宵宵山与宵山（十五、十六日）：各座山鉾挂上驹形提灯，于傍晚点灯，祇园囃子随之响起。四条通一带禁止车辆通行，路上满是穿着浴衣的参观者。
■山鉾巡行（十七日）：各山鉾以长刀鉾为首，在四条乌丸集合后，沿着四条通往东走，至河原町通向北转，再沿着御池通走到新町通。最精采的莫过于山鉾在各路口所进行的「转角」（辻廻り）。山鉾无法转弯，所以要在地上铺青竹，以人力让山鉾在竹片上转成直角。
■神幸祭（同）：傍晚，八坂神社的三座神轿于市内绕行后，停驾于四条御旅所，待至二十四日回驾。
■花伞巡行、还幸祭（二十四日）：将出巡的神轿迎回八坂神社。
■神舆洗式（二十八日）：于四条大桥清洗神轿后，将神轿归位。
■夏越祭（三十一日）：传说「持有苏民将来之护符者，可免于疾病之苦」，八坂神社内的疫神社因而于鸟居设置茅轮，供人穿越参拜。
大致日程如上所述，然而这只是概略性的流程，这段期间内还有「献茶祭」、「狂言奉纳」等各项活动。只有观光客才会认为祇园祭等同于宵山和山鉾巡行，京都人眼中的祇园祭，则是为期一整个月的祭典。
✿舞伎团扇
其实不只在祇园一带，京都其他地方的高级日式料理店，或者花街附近的餐厅，都可看到这种写着舞伎或艺伎名字的团扇。
这种扇子又称「京丸扇」（京丸うちわ），六月中左右，舞伎和艺伎便会将团扇当作名片，发送给自己经常造访的茶屋和餐厅。
光是看到上头以白底红字写成的名字，就让人觉得艳丽无比。
扇子背后印有家纹，七月之后，她们也会将扇子送给熟客。轻扇扇子，彷佛能闻到淡淡的脂粉香气随风飘来，也不知是不是错觉。京丸扇基本上没有在市面上贩售，因此入手相当困难，不过有些旅馆或餐厅，也可能会将扇子送给客人。
✿祇园祭的「粽」
京都许多民宅和商店的屋檐，都会吊挂除厄用的「粽」。过去山鉾巡行时，民众会捡拾山车或鉾车抛出的「粽」，带回家挂在门口作为除厄的象征。现在为避免危险已经不会抛「粽」，转而交由各山鉾町的会所来贩卖。
八坂神社的祭神为「牛头天王」，亦即「素盏呜尊」。相传古时候素盏呜尊想找地方借宿一晚，富裕的「巨旦」拒绝了祂，贫穷的「苏民将来」却予以热情款待，令祂极为感动。素盏呜尊后来成为散播疫病的「行疫神」，一口气毁灭了巨旦的国家，并与苏民将来约定，绝不伤害他的子子孙孙，还告诉他挂「粽」有除厄的效果。这就是为什么民宅屋檐上挂的粽都写有「苏民将来子孙也」。
部分山鉾町，只要买了粽，就能进入山鉾内参观，而且将粽带回家挂在屋檐还有除厄效果。夏天来京都玩，带些粽回家正好。
【5】「稚儿」多为十岁左右的男童，以神明使者的身分参与祭典。过去几乎所有鉾车都有稚儿坐于其上，现在除了领头的长刀鉾之外，均以人偶代替，另外绫伞鉾的稚儿则步行于鉾车前。长刀鉾除一名稚儿外，还有两名年纪相仿的男童担任辅佐角色，称为「禿」。
●以上文章出自《一个人的京都夏季游》，时报出版授权转载
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