【北鎌仓】一碗日式甜点,彷佛就是一座日本庭园:安宁茶寮

【北鎌仓】一碗日式甜点,彷佛就是一座日本庭园:安宁茶寮

(本文转载自《鎌仓湘南咖啡店散步》一书。作者:川口叶子/榻榻米出版社)

 

走出北鎌仓车站的验票口,就能看见通往圆觉寺的石阶。观光季节人声鼎沸,但冬季早晨即能领略森严的禅寺风貌。可在其中一间小寺如意庵里享用精心制作的甜点与茶。

穿过夏目漱石的《门》中也描写到的山门,前方是位于山谷旁的寺庙境内。边仰望佛殿、方丈住所等整理得一尘不染的伽蓝,边爬上缓坡,看见青苔石墙上一小块写着「安宁」的木牌。不经意挂在木牌上的白色山茶花惹人怜爱。我想像着放花人的手,走进如意庵大门。

本堂的入口处也有扇子与鲜花淡淡就着天光,散发季节感。

这间咖啡馆的「安宁馅蜜」非常棒,里头有现做的Q弹汤圆、用京都小山园的抹茶做的浓郁寒天、带点咸味的红豌豆,一碗彷佛一座日本庭园。

取名「安宁」,是为了祈求心灵平静。

「忙碌的生活中,都没有好好爱自己的时间呢。」住持夫人星野表示:「庭园里的花草虫鸟没有欲望,所以能自在地面对庭园。我当时想,要是能让自己归零就好了。」

据说,住持每天清晨都会将庭院四处打扫得干干净净。

「一是打扫,二是打扫。」住持淡然地说,屋内的花和壁龛上的挂轴等,全都是自己布置的。

夏目漱石、岛崎藤村都曾在圆觉寺的归源院参禅。夏目漱石虽未明心见性,但对禅有更深一层体悟,这些体悟在《门》之外的其他作品中也经常出现。

「夏目漱石的师父释宗演给他出了一道题,要他参『未出生前自己的本来面目为何?』」住持进一步说明:「就是去参,父母生下你之前,你在哪里?」

夏目漱石绞尽脑汁想出来的答案被师父断然否决。据说公案不能以理智思考。

       

  • 公案:禅宗术语。指禅宗祖师的一段言行,或是一个小故事,通常是与禅宗祖师开悟过程。

 

我对夏目漱石感到同情之余,突然心生一念,便请住持开示这个困惑我十年来的疑问:「喫茶去」的意义究竟为何?

「喫茶去」这句禅语经常用于茶馆的店名,我手边有五、六本解释这句禅语意义的书,但解释得七零八碎,从表示欢迎的「请去用茶」,到表示叱责的「喝完茶再做一遍」,正反意义皆有。到底哪个才对呢?

「都对。好比说,我们看茶筒,从上面看是圆形,从旁边看是长方形。两个都对啊。当下光的角度不同,就会产生多面性。禅语是活的,意思会变。」

我将这段话写在记事本上。即便写完就忘。

这几年对禅有兴趣的外国访客日益增加。圆觉寺是北条时宗为吊唁蒙古入侵时的战殁者而建立的寺庙。不分敌我一概供奉,总让人不解为什么要吊唁敌人呢?

「曾有几位法国人眺望这里的庭园,大约过了一小时,他们说:『我大概懂了。』然后离开。」

或许心灵接近零的状态,就能看见什么吧。

 

菜单

安宁馅蜜1000 圆、红豆汤圆800 圆、「草花盆」(抹茶与甜点)1200 圆、当季的上生果子搭配抹茶1000 圆、抹茶600 圆、「花结膳」2500 圆(限第二个周六,需预约)

 

安宁 

鎌仓市山ノ内425 圆觉寺寺境 TEL 080-7741-0683(限营业日)

OPEN周三、四、五+ 第二个周六10:00 ∼16:00 CLOSE 周六∼二

ROUTE JR「北鎌仓」站徒步1 分钟

https://nyoiannei.jp

 


鎌仓湘南咖啡店散步

作者:川口叶子
榻榻米出版社

86间引领鎌仓湘南咖啡文化的特色咖啡店,独具魅力的咖啡店店长,以丰富的景色与文字织缀而成的咖啡店指南。

走进蕴藏「鎌仓文士」艺文气息的鎌仓、湘南,随着川口叶子拜访驻足海岸、山间、街坊的咖啡店,品尝美好的咖啡时光,一览鎌仓湘南的在地人文风貌──

博客来    https://goo.gl/yaRXMt
诚 品    https://goo.gl/jQp4Ve
三 民    https://goo.gl/xqdRx8
读 册    https://goo.gl/pT4Msh

 

旅文精选カテゴリの最新記事