Mister Donut 与知名甜点大师铠冢俊彦合作,2018年首度共同开发期间限定的「Chocolate Collection」巧克力系列甜甜圈,在甜点迷间引起一阵旋风。2019年初铠冢主厨将带来全新的「Chocolate Collection」巧克力系列甜甜圈,以主厨姓氏为名的「铠冢波堤甜甜圈 ポン・デ・ヨロイヅカ」与「酥脆巧克力 クリスプショコラ」于2019年1月9日抢先登场,大人风「红酒巧克力派 赤ワイン仕立てのショコラパイ」则随后于2月1日推出。
「铠冢波堤甜甜圈 ポン・デ・ヨロイヅカ」
Mister Donut 的明星商品「坡堤甜甜圈」在大师巧手下变成了铠冢流波堤,大师将每年秋冬季节贩售的「双层巧克力波堤甜甜圈」加以提升变化,从面团下手改良,企图挑战看看波堤变得好吃到什么程度。
大师维持了双层巧克力甜甜圈QQ的口感,为了引出巧克力浓醇的风味而加入榛果提味。淋在波堤外的巧克力则使用了厄瓜多产的可可豆,能品尝到更加丰富的巧克力滋味。除了简单的铠冢流双层巧克力波堤外,还有夹入焦糖奶油、撒上焦糖粒,多一层变化的「焦糖巧克力波堤甜甜圈 キャラメルショコラ」,以及使用甘纳许巧克力夹心、白巧克力装饰的「白巧克力波堤甜甜圈 ホワイトショコラ」可以选择!
「酥脆巧克力 クリスプショコラ」
与波堤同日上市的「酥脆巧克力甜甜圈」使用杏仁饼干面团与巧克力贝果面团混和,搭配厄瓜多产可可豆制成的巧克力与巧克力鲜奶油,一口咬下酥脆的口感与巧克力的香浓在瞬间掳获每个巧克力甜点控的心。
「红酒巧克力派 赤ワイン仕立てのショコラパイ」
接下来2月1日登场的「红酒巧克力派」则是数量限定商品,巧克力派皮包入红酒内馅后烘烤,再涂上厄瓜多产巧克力,大人风的巧克力派一定要试试!
Mister Donut X 铠冢俊彦 「Chocolate Collection」Info
贩售期间:
「铠冢波堤甜甜圈 ポン・デ・ヨロイヅカ」系列:2019年1月9日〜2月下旬
「酥脆巧克力 クリスプショコラ」系列:2019年1月9日〜2月下旬
「红酒巧克力派 赤ワイン仕立てのショコラパイ」:2019年2月1日〜2月下旬 ※数量限定,售完为止
商品价格(含税):
「铠冢双层巧克力波堤」151日元
「铠冢焦糖巧克力波堤」183日元
「铠冢白巧克力波堤」183日元
「酥脆巧克力_双层巧克力」216日元
「酥脆巧克力_白巧克力焦糖」216日元
「红酒巧克力派」237日元 ※数量限定,售完为止
图片及资料来源:Fashion Press网站、Mister Donut日本官网