日本最大餐车品牌服务平台「Mellow」自2019年1月12日起，每周六于丰洲市场第5街区（青果栋）前空地举办『丰洲市场oishii土曜市集』，使用丰洲市场食材烹调出一道道餐车美食。
筑地市场自2018年10月迁移到丰洲后，带来采购与观光人潮，周边区域预计也将逐渐发展变得更加热闹。『丰洲市场oishii土曜市集』的举办，目的也是为了提供来客丰洲市场食材「好吃」又「好买」的体验。
市集自1月12日起至3月30日的每个星期六上午8点至下午3点，每周都有不同的餐车轮替上场。这些餐车的主厨都是在东京都内各角落创造人气排队美食的料理人，直接在丰洲市场采购最新鲜食材，经过他们的巧手变化成各种市集餐车限定料理。
以首周菜单为例，有墨鱼鲜虾西班牙海鲜炖饭、炸鱼薯条、天妇罗、天丼、穴子鱼丼等海鲜美食。
除了餐车之外，现场也集结新鲜蔬果贩售摊位、丰洲市场内渔货店家的摊位、还有丰洲市场邻近店家的临时摊位等等，好吃好买又超好逛。想到丰洲市场参观、逛街、吃美食的朋友，不妨安排在三月底前的周六，相信有更丰富的收获！
「丰洲市场oishii土曜市集」Info
活动期间：2019年1月12日~3月30日间的每周六
营业时间：8:00～15:00
活动地点：丰洲市场第五街区前空地
交通方式：搭乘百合海鸥号至「市场前」站下车即达
※ 每周餐车及出摊店家等相关资讯，请密切注意活动官方推特的更新！
图片及资料来源：PRTIMES网站、活动官网、活动官方推特
