【爱知县 龙之子街道】西尾：抹茶之城
能遇见风味独特日本酒与味噌的西尾市，是江户时代拥有六万石富庶荣景的城下町，至今仍保有小京都氛围与文化。作为知名顶级抹茶产地之一，散发着抹茶文化气息的西尾街区，随处都有能享受各式抹茶与抹茶甜点的茶屋。三 […]
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以白酱油与味醂而闻名的爱知县碧南市，不但是白酱油的发源地，还有日本最古老的味醂。面对着三河湾，是一个拥有许多历史建物及神社寺庙的港都。因为这里气候温暖，碧南市南部农业兴盛。春季到初夏，樱花、藤花及花菖 […]
【爱知县 龙之子街道】半田：山车、酒藏、南吉、红砖屋之城
半田市，最具代表性的是日本食用醋首席品牌「MIZKAN」（ミツカン）的生产地，从江户时代就以酿造业和海运业而繁华一时，发展成为知多地区的政经文化中心。沿着半田运河旁一字排开的黑色酿造藏，1898年兴建 […]
【爱知县 龙之子街道】窑烧之城「常滑」
将富含黏土质的土地，活用制成的「常滑烧」，是日本六大古窑之一，拥有千年的历史。2017年4月被评定为日本遗产。市名的由来，「常」指的是地盘（日文为床），而「滑」就是滑顺之意（日文為なめらか）。从洋溢着 […]
【东京】昭和老铺「南海厨房」神保町书店街的温馨好味道
文：鱼浆夫妇 转载自《东京好食光：落脚东京的第一天起，疗愈异乡游子的40家平价温馨好味道》一书（榻榻米出版） 南海厨房──书店街里的美好洋食 ＃充满煎炒香气的姜汁猪肉，以及东京列入前十名的起司黑咖哩 […]
【东京】浓厚系烤鱼X鸡白汤拉面「カシムラ （KASHIMURA）」鲜甜醇厚意犹未尽
文：鱼浆夫妇 转载自《东京好食光：落脚东京的第一天起，疗愈异乡游子的40家平价温馨好味道》一书（榻榻米出版） カシムラ──巧妙融合鱼鲜的拉面 ＃浓厚×烤鱼×鸡白汤，还可以加上咖哩粉？ 我看着已经 […]
【北海道】札幌自由行 推荐人气景点、美食、购物总整理
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没听过爱知县碧南市？少了这个地方，日本料理将不再色香味具全！【张维中的日本小镇时光】
文字・摄影＝张维中（本文转载自张维中旅记《日本小镇时光》，原点出版发行） ©碧南市 爱知县最为人所知地方，虽然是名古屋市，然而对我来说，爱知县最有魅力的地方，却是离开名古屋市区以后，在前往乡间路上的每 […]