美味│步步日本

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京都百年抹茶老铺「辻利」银座店推出冬季限定霜淇淋圣代，和洋风味混搭超享受

位于GINZA SIX的抹茶老铺「辻利」银座店12月推出冬季限定甜点「辻利冬季霜淇淋圣代（辻利ソフト冬のパルフェ）」，是一款以辻利招牌的抹茶霜淇淋为中心，结合和洋风味的奢华圣代。抹茶霜淇淋使用茶匠 […]

本店位于银座的「AKOMEYA Tokyo」以严选自全日本各地米、食材的贩售为中心，再加上各式料理道具与杂货，提供与食相关的上质生活提案。继神乐坂的「la kagu」店铺后，2019年12月进驻新开幕 […]

Text／Photo＝Freya Fang (蹦蹦走跳东京的小日子) 接续上一篇于村上市的美食飨宴之旅「【新潟・村上市】寻着丰润肥美的秋鲑踪迹，品尝村上在地极鲜美的鲑鱼百味」之后，在本篇的村上旅行纪 […]

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Text／Photo＝Cathy Wang 说到「森永制果」应该无人不知无人不晓吧？相信每个人对陪着我们长大的森永制果都有不一样的回忆。对我来说，森永牛奶糖则是小时候被严格控管零食时代大大奢侈的象征。 […]

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日本料理就一定得是日本人才能做得好吃吗？有没有想过，外国人也能成为寿司职人，而且料理的技术甚至超越日本厨师，令日本人都甘拜下风？就在浅草，今年刚开幕的一间二楼寿司店「令和寿司」，一群缅甸人，他们办到了 […]

每年五月日本黄金周连假是当地民众外出旅游的旺季，每天都要消化大量旅客的东京车站，站内商场设施准备了各式适合旅人的便当及轻食。这么多的美味餐点，光挑选就是一大难关，快来看看东京车站为大家准备的2019年 […]

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比利时王室特供巧克力品牌「Madame Delluc（マダムドリュック）」于2019年2月9日在京都・衹园开设日本第一家分店。在比利时历史最悠久，被授予王室特供称号的巧克力品牌「Madame De […]

旅文精选

文字／摄影＝张维中最近几趟京都之行，住宿的地方都选在京都市的下京区。下京区的范围很广，我投宿的地方，并不是下京区界隈的京都车站周围，也不是下京区上缘热闹的乌丸、四条河原町，而是几乎很少 […]

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在过去的新米季节，期间限定的「象印食堂」曾于东京与大阪两地短暂开设，引起不小话题，每天都大排长龙。「象印食堂」于2018年10月在大阪难波SkyO开常设店。食堂内采用象印最高级的电子锅烹煮米饭，并以美 […]

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鸣子峡・潟沼・鸣子田园乡土料理来到宫城县大崎市的鸣子，除了山中温泉以外，得以尽享自然山景的鸣子峡也不容错过。秋天赏红叶，是此处人气绝顶的观光时节。但即使时节并非深秋，也推荐值得一访。因为散步在绿叶扶 […]