【日本鳗鱼饭】张维中:旅途上,令人难忘的美味鳗鱼饭
日本习惯在夏季节气中的「土用丑日」吃鳗鱼饭,据说起源出自于江户时代安永、天明年间。号称热天炎夏吃鳗鱼能补充虚弱的体力,但其实只是当时的鳗鱼销量欠佳,商人想出来的行销手法,没料到生意因此兴隆,其他店家也 […]
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日本习惯在夏季节气中的「土用丑日」吃鳗鱼饭,据说起源出自于江户时代安永、天明年间。号称热天炎夏吃鳗鱼能补充虚弱的体力,但其实只是当时的鳗鱼销量欠佳,商人想出来的行销手法,没料到生意因此兴隆,其他店家也 […]
文字/摄影=Freya Fang (蹦蹦走跳东京的小日子) 精致细腻又美味的日本料理在世界各国拥有极高的人气与知名度,而来到名古屋旅游时也肯定想要品尝正宗日本料理或是大啖名古屋的代表 […]