【爱知县 龙之子街道】西尾:抹茶之城
能遇见风味独特日本酒与味噌的西尾市,是江户时代拥有六万石富庶荣景的城下町,至今仍保有小京都氛围与文化。作为知名顶级抹茶产地之一,散发着抹茶文化气息的西尾街区,随处都有能享受各式抹茶与抹茶甜点的茶屋。三 […]
步步日本 带你领略不一样的日本!
能遇见风味独特日本酒与味噌的西尾市,是江户时代拥有六万石富庶荣景的城下町,至今仍保有小京都氛围与文化。作为知名顶级抹茶产地之一,散发着抹茶文化气息的西尾街区,随处都有能享受各式抹茶与抹茶甜点的茶屋。三 […]
以白酱油与味醂而闻名的爱知县碧南市,不但是白酱油的发源地,还有日本最古老的味醂。面对着三河湾,是一个拥有许多历史建物及神社寺庙的港都。因为这里气候温暖,碧南市南部农业兴盛。春季到初夏,樱花、藤花及花菖 […]
半田市,最具代表性的是日本食用醋首席品牌「MIZKAN」(ミツカン)的生产地,从江户时代就以酿造业和海运业而繁华一时,发展成为知多地区的政经文化中心。沿着半田运河旁一字排开的黑色酿造藏,1898年兴建 […]
将富含黏土质的土地,活用制成的「常滑烧」,是日本六大古窑之一,拥有千年的历史。2017年4月被评定为日本遗产。市名的由来,「常」指的是地盘(日文为床),而「滑」就是滑顺之意(日文為なめらか)。从洋溢着 […]